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Wochenangebote

16.09. bis 21.09.2019

Pfanne "Budapest"
für die schnelle Küche
100 g1,29 €
Bauernbratwürste frisch
für Grill u. Pfanne
100 g1,19 €
Fleischkäse
ofenfrisch
100 g1,09 €
Stuttgarter Schinkenwurst
mit viel Schinkenfleisch
100 g1,49 €



Topseller im Shop

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16.09. bis 21.09.2019

Ihr Metzger und Fleischpurist aus Spaichingen im Primtal

Bei uns treffen sich die Freunde des guten Fleisches, der herzhaften Hausmannskost und Metzgerskunst genauso wie anpruchsvolle Gourmets die einfach alles, außer gewöhnlich sein wollen. Wir glauben daran, dass unsere Heimat alles Gute bietet und wir nicht in die Ferne schweifen müssen. Dazu arbeiten wir eng mit Landwirten aus unserer direkten Umgebung zusammen. Alles für guten Geschmack kommt aus der Natur. Pures, echt gutes Fleisch ist die Grundlage. Edle Naturgewürze, Kräuter und Handwerkskunst sind die Zutaten, die in jedem unserer Spezialitäten stecken. Auf Geschmacksverstärker (z.B. Glutamat) können wir verzichten. Die Natur bietet uns so viel Aromen. Künstlich nachhelfen muss man da nicht.

Bei uns ist alles echt! Unser Humor, die Herzlichkeit und die Liebe zu unserer Heimat, das Verantwortungsbewusstsein für Mensch, Tier und Umwelt. 

In unserer Koch- und Grillschule lernt Ihr unter Anleitung von Fleischsommelier Roman Hermle die Tricks und Kniffe der Spitzen-Grillmeister und Köche kennen. Unterstützt wird er von fachkundigen Spezialisten der guten Küche.

HERMLE News

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen6 days ago

Heute haben wir wieder unseren leckeren Pulled Pork Burger.
Mit hausgemachter BBQ Sauce Cole Slaw Salat.
Kommt vorbei und probiert ihn.

Wir freuen uns auf euch

Euer Metzgerei Hermle Team Die Fleischpuristen

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Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen6 days ago

Heute haben wir wieder unseren leckeren Pulled Pork Burger.
Mit hausgemachter BBQ Sauce Cole Slaw Salat.
Kommt vorbei und probiert ihn.

Wir freuen uns auf euch

Euer Metzgerei Hermle Team Die Fleischpuristen

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Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen1 week ago

Bei den nächsten Grill Kursen dürfen sich unsere Teilnehmer auf ganz besonders leckere Spezialitäten freuen 😊😊😉😉😉🥩🥩🥩 @ Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen1 week ago

In unserer Theke wie in unserem Dry Ager findet ihr wieder viele leckere Spezialitäten zum grillen, kochen oder backen.

Noch eine kleine Zusatz Information😉.
Am 28.09.2019 haben wir in der Gastsutbe am Ziegenhof einen ganz besonderen Grill Kurs für euch...

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen1 month ago

Wir haben was für eure Kohlen unsere Bacon Bomb, geht auch im Backofen

Roman bei der #1 Big Butcher Party – powered by Big Green Egg

Am 19.02.2019 trafen sich sieben Fleischsommelier, um gemeinsam sieben Gänge, zubereitet auf dem „Big Green Egg“, zu zelebrieren. 

Unser Juniorchef Roman war in der erlauchten Runde mit dabei, zu der so klangvolle Namen wie: Heiko Brath, Thomas Faber, Andreas Dreymann, Stefan Wenisch, Simon Claßen und Ronny Paulusch gehörten.

Die Gruppe vereinte vor allem die gemeinsame Wertschätzung gegenüber richtig gutem Fleisch. Alle waren sich einig, dass das beste Fleisch auch die bestmögliche Zubereitung verdient. Es war eine großartige Zeit, jeder konnte viel vom anderen lernen oder wertvolle Kontakte knüpfen.

Schaut euch einfach mal das Video an: