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17.09. bis 22.09.2018

Ihr Metzger und Fleischpurist aus Spaichingen im Primtal

Bei uns treffen sich die Freunde des guten Fleisches, der herzhaften Hausmannskost und Metzgerskunst genauso wie anpruchsvolle Gourmets die einfach alles, außer gewöhnlich sein wollen. Wir glauben daran, dass unsere Heimat alles Gute bietet und wir nicht in die Ferne schweifen müssen. Dazu arbeiten wir eng mit Landwirten aus unserer direkten Umgebung zusammen. Alles für guten Geschmack kommt aus der Natur. Pures, echt gutes Fleisch ist die Grundlage. Edle Naturgewürze, Kräuter und Handwerkskunst sind die Zutaten, die in jedem unserer Spezialitäten stecken. Auf Geschmacksverstärker (z.B. Glutamat) können wir verzichten. Die Natur bietet uns so viel Aromen. Künstlich nachhelfen muss man da nicht.

Bei uns ist alles echt! Unser Humor, die Herzlichkeit und die Liebe zu unserer Heimat, das Verantwortungsbewusstsein für Mensch, Tier und Umwelt. 

In unserer Koch- und Grillschule lernt Ihr unter Anleitung von Fleischsommelier Roman Hermle die Tricks und Kniffe der Spitzen-Grillmeister und Köche kennen. Unterstützt wird er von fachkundigen Spezialisten der guten Küche.

HERMLE News

Metzgerei Hermle
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Perfektes Sommer Wetter zum draußen zusammen sitzen und zu Grillen dafür bieten wir dir die beste Auswahl. Von verschiedenen marinierten Steaks und Speisen über Spare-Ribs bis hin zu Dry-Aged Steaks vom Schwein und Rind, auch die "American Cut's" sind uns nicht fremd.

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen1 month ago

Auch diese Woche haben wir wieder Bestes Grill Fleisch in allen Variationen und auch Gemüse in verschiedenen Varianten zum grillen. Dazu auch die perfekte BBQ Sauce mit neuen Sorten.

Wir freuen uns auf euch

Euer Metzgerei Hermle Team

Claudio Di Prinzio
Claudio Di Prinzio2 months ago

Fleischkäsewecken bei euch kosten 1.60.- der Wecken trocken,und der Fleischkäse kaum dicker als ein Rädle Wurst...

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Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen2 months ago

DRY AGED trifft BARREL AGED

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Egal ob Dry Aged oder Barrel Aged – es erwartet Dich feinstes...

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Ein schöner Rücken kann auch entzücken. Ein Dry Aged Rinderrücken ist der Star des Abends, wir sehen uns die besten Cuts an und erklären die Unterschiede. Anschließend zeigen wir Dir, wie Du am Grill aus den edlen Teilen echte...