• 2018_02_hermle_header_neu_startseite_1920x1080

Wochenangebote

22.07. bis 27.07.2019

Hackfleisch gemischt
immer frisch
100 g0,89 €
Putenschnitzel
vom Gut Neuhof, das besondere
100 g2,29 €
Lyoner im Portionsdarm
ca. 250g das Stück
100 g1,09 €
Käsekrainer
ideal zum grillen
100 g1,59 €



Topseller im Shop

Mittagsmenü

22.07. bis 27.07.2019

Ihr Metzger und Fleischpurist aus Spaichingen im Primtal

Bei uns treffen sich die Freunde des guten Fleisches, der herzhaften Hausmannskost und Metzgerskunst genauso wie anpruchsvolle Gourmets die einfach alles, außer gewöhnlich sein wollen. Wir glauben daran, dass unsere Heimat alles Gute bietet und wir nicht in die Ferne schweifen müssen. Dazu arbeiten wir eng mit Landwirten aus unserer direkten Umgebung zusammen. Alles für guten Geschmack kommt aus der Natur. Pures, echt gutes Fleisch ist die Grundlage. Edle Naturgewürze, Kräuter und Handwerkskunst sind die Zutaten, die in jedem unserer Spezialitäten stecken. Auf Geschmacksverstärker (z.B. Glutamat) können wir verzichten. Die Natur bietet uns so viel Aromen. Künstlich nachhelfen muss man da nicht.

Bei uns ist alles echt! Unser Humor, die Herzlichkeit und die Liebe zu unserer Heimat, das Verantwortungsbewusstsein für Mensch, Tier und Umwelt. 

In unserer Koch- und Grillschule lernt Ihr unter Anleitung von Fleischsommelier Roman Hermle die Tricks und Kniffe der Spitzen-Grillmeister und Köche kennen. Unterstützt wird er von fachkundigen Spezialisten der guten Küche.

HERMLE News

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen1 day ago

Am Freitag durften wir beim Sommerfest der Firma KAPP Surgical GmbH in Dürbheim grillen.

War ein richtig schöner Abend lauter Köstlichkeiten von der Feuerplatte.

#metzgereihermle #metzgereihermlezurhoffnung #metzgermeister #fleischpuristen

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen2 months ago

Letzten Freitag hatten wir in unserer Grillwerkstatt unseren BeefSky also Whiskey und Steak Tasting. Mit ganz tollen Gästen und ein paar Überraschungen vom Grill.
War für uns ein mega Abend und hat sehr viel Spaß gemacht.
Vielen Dank an alle Teilnehmer.
...

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen2 months ago

An diesem wunderschönen Freitag morgen haben wir wieder lauter Spezialitäten in unserer Theke von leckeren Pfannen über Grill Fackeln und vieles mehr für euch.

Kommt vorbei wir freuen uns auf euch.

Euer Metzgerei Hermle Team

...

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen2 months ago

Unser leckerer Puten Topf mit Gemüse findet Ihr mit vielen anderen Leckereien bei uns in der Theke.

Wir freuen uns auf euch.

Euer Metzgerei Hermle Team

#metzgereihermle #metzgereihermlezurhoffnung #diefleischpuristen...

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen2 months ago

Gestern hatten wir bei uns in der Grillwerkstatt ein Firmen Event der Firma Nutz aus Schwenningen. Wir bedanken uns bei euch für den tollen Abend und das Vertrauen. Wir freuen uns auf weiter schöne Abende.

Euer Metzgerei Hermle Team

Roman bei der #1 Big Butcher Party – powered by Big Green Egg

Am 19.02.2019 trafen sich sieben Fleischsommelier, um gemeinsam sieben Gänge, zubereitet auf dem „Big Green Egg“, zu zelebrieren. 

Unser Juniorchef Roman war in der erlauchten Runde mit dabei, zu der so klangvolle Namen wie: Heiko Brath, Thomas Faber, Andreas Dreymann, Stefan Wenisch, Simon Claßen und Ronny Paulusch gehörten.

Die Gruppe vereinte vor allem die gemeinsame Wertschätzung gegenüber richtig gutem Fleisch. Alle waren sich einig, dass das beste Fleisch auch die bestmögliche Zubereitung verdient. Es war eine großartige Zeit, jeder konnte viel vom anderen lernen oder wertvolle Kontakte knüpfen.

Schaut euch einfach mal das Video an: