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Wochenangebote

09.12. bis 14.12.2019

Rinderbrust
für eine gute Suppe
100 g13,90 €
Schweineschnitzel
vom Strohschwein
100 g1,49 €
Gürklelyoner
unsere beliebte
100 g1,49 €
Schinkenwurst geraucht
im Portionsdarm ca. 300g
100 g4,85 €



Topseller im Shop

Mittagsmenü

09.12. bis 14.12.2019

Ihr Metzger und Fleischpurist aus Spaichingen im Primtal

Bei uns treffen sich die Freunde des guten Fleisches, der herzhaften Hausmannskost und Metzgerskunst genauso wie anpruchsvolle Gourmets die einfach alles, außer gewöhnlich sein wollen. Wir glauben daran, dass unsere Heimat alles Gute bietet und wir nicht in die Ferne schweifen müssen. Dazu arbeiten wir eng mit Landwirten aus unserer direkten Umgebung zusammen. Alles für guten Geschmack kommt aus der Natur. Pures, echt gutes Fleisch ist die Grundlage. Edle Naturgewürze, Kräuter und Handwerkskunst sind die Zutaten, die in jedem unserer Spezialitäten stecken. Auf Geschmacksverstärker (z.B. Glutamat) können wir verzichten. Die Natur bietet uns so viel Aromen. Künstlich nachhelfen muss man da nicht.

Bei uns ist alles echt! Unser Humor, die Herzlichkeit und die Liebe zu unserer Heimat, das Verantwortungsbewusstsein für Mensch, Tier und Umwelt. 

In unserer Koch- und Grillschule lernt Ihr unter Anleitung von Fleischsommelier Roman Hermle die Tricks und Kniffe der Spitzen-Grillmeister und Köche kennen. Unterstützt wird er von fachkundigen Spezialisten der guten Küche.

HERMLE News

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen3 weeks ago

Hoffnungsvoll ins Wochenende mit Spezialitäten ohne Ende.

Kommt vorbei und probiert unsere Spezialitäten in unsere Theke.

Wir freuen uns auf euch

Euer Metzgerei Hermle Team

#metzgereihermle

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen3 weeks ago

Wie jeden Donnerstag gibt es auch heute wieder unseren leckeren Pulled Pork Burger.

Kommt vorbei wir freuen uns auf euch

Euer Metzgerei Hermle Team

#metzgereihermle #metzgereihermlezurhoffnung #diefleischpuristen...

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen3 weeks ago

Winter Cuscino das ist unser neues Geschmackserlebnis für die kalte Jahreszeit gefüllt mit gedämpften Weißkraut, Schmand und feiner Whisky Note und unserem Herzblut.

Kommt vorbei wir freuen uns auf euch

Euer Metzgerei Hermle Team

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen4 weeks ago

Wir unterstützen gerne den Verein Wir sind Anders - Das Fleischerhandwerk e.V. beim der Kalender Aktion für einen guten Zweck.
Für die Unterstützung zur Nachwuchsförderung im Handwerk.

#wirsindanders #metzgereihermle #diefleischpuristen #biggreeneggde...

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen4 weeks ago

Auch einen kalten Donnerstag machen wir für euch unseren leckeren Pulled Pork Burger.

Wir freuen uns auf euch

Euer Metzgerei Hermle Team

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen2 months ago

Der goldene Herbst ist angekommen im Schwabenland, dazu passend haben wir heute für euch Pulled Pork Burger direkt aus dem Big Green Egg Smoker.
Heute ab 11:00 bei uns im Laden wie jeden Donnerstag.

Wir freuen uns auf euch.
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Roman bei der #1 Big Butcher Party – powered by Big Green Egg

Am 19.02.2019 trafen sich sieben Fleischsommelier, um gemeinsam sieben Gänge, zubereitet auf dem „Big Green Egg“, zu zelebrieren. 

Unser Juniorchef Roman war in der erlauchten Runde mit dabei, zu der so klangvolle Namen wie: Heiko Brath, Thomas Faber, Andreas Dreymann, Stefan Wenisch, Simon Claßen und Ronny Paulusch gehörten.

Die Gruppe vereinte vor allem die gemeinsame Wertschätzung gegenüber richtig gutem Fleisch. Alle waren sich einig, dass das beste Fleisch auch die bestmögliche Zubereitung verdient. Es war eine großartige Zeit, jeder konnte viel vom anderen lernen oder wertvolle Kontakte knüpfen.

Schaut euch einfach mal das Video an: