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Wochenangebote

13.07. bis 18.07.2020

Schweineschnitzel
vom Strohschwein
100 g1,49 €
Cordon Bleu
vom Schweinerücken
100 g1,59 €
Delikatess Leberwurst
frisch oder geräuchert
100 g1,39 €
Lyoner im Portionsdarm
ca. 250g das Stück
100 g1,09 €



Topseller im Shop

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13.07. bis 18.07.2020

Ihr Metzger und Fleischpurist aus Spaichingen im Primtal

Bei uns treffen sich die Freunde des guten Fleisches, der herzhaften Hausmannskost und Metzgerskunst genauso wie anpruchsvolle Gourmets die einfach alles, außer gewöhnlich sein wollen. Wir glauben daran, dass unsere Heimat alles Gute bietet und wir nicht in die Ferne schweifen müssen. Dazu arbeiten wir eng mit Landwirten aus unserer direkten Umgebung zusammen. Alles für guten Geschmack kommt aus der Natur. Pures, echt gutes Fleisch ist die Grundlage. Edle Naturgewürze, Kräuter und Handwerkskunst sind die Zutaten, die in jedem unserer Spezialitäten stecken. Auf Geschmacksverstärker (z.B. Glutamat) können wir verzichten. Die Natur bietet uns so viel Aromen. Künstlich nachhelfen muss man da nicht.

Bei uns ist alles echt! Unser Humor, die Herzlichkeit und die Liebe zu unserer Heimat, das Verantwortungsbewusstsein für Mensch, Tier und Umwelt. 

In unserer Koch- und Grillschule lernt Ihr unter Anleitung von Fleischsommelier Roman Hermle die Tricks und Kniffe der Spitzen-Grillmeister und Köche kennen. Unterstützt wird er von fachkundigen Spezialisten der guten Küche.

HERMLE News

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen7 days ago

Morgen ist wieder Burger Day. Wir haben für euch einen ganz besonderen Cheeseburger mit feinsten Rinder Paties vom Weide Rind überbacken mit Cheddar.
Kommt vorbei und probiert ihn.

Wir freuen uns auf Euch

Euer Metzgerei...

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen2 weeks ago

Unsere Foodstylisten waren für euch wieder fleißig.

Für euer Grill Wochenende eine lecker Spieß und Steak Auswahl.

Euer Metzgerei Hermle Team

#metzgereihermlezurhoffnung #metzgereihermle #diefleischpuristen #fleischpuristen...

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen2 weeks ago

Beef Burger vom Schwäbischen Weide Rind überbacken mit Chedsar Käse.
Am morgigen Donnerstag bei uns im Laden.

Euer Metzgerei Hermle Team

#metzgereihermlezurhoffnung #metzgereihermle #diefleischpuristen #fleischpuristen #fleischsommelier...

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen2 weeks ago

Am Freitag hatten wir unser Steak und Whisky Tasting mit vielen tollen Gästen. Danke dass ihr dabei wart. Unsere nächsten Grillkurse finden am 24.07. Steakkurs und 31.07. Triff die Fleischpuristen statt, nur noch wenige Plätze frei, du hast noch die Chance dabei zu sein.
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Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen2 weeks ago

Am Freitag hatten wir unser Steak und Whisky Tasting mit vielen tollen Gästen. Danke dass ihr dabei wart. Unsere nächsten Grillkurse finden am 24.07. Steakkurs und 31.07. Triff die Fleischpuristen statt, nur noch wenige Plätze frei, du hast noch die Chance dabei zu sein.

Roman bei der #1 Big Butcher Party – powered by Big Green Egg

Am 19.02.2019 trafen sich sieben Fleischsommelier, um gemeinsam sieben Gänge, zubereitet auf dem „Big Green Egg“, zu zelebrieren. 

Unser Juniorchef Roman war in der erlauchten Runde mit dabei, zu der so klangvolle Namen wie: Heiko Brath, Thomas Faber, Andreas Dreymann, Stefan Wenisch, Simon Claßen und Ronny Paulusch gehörten.

Die Gruppe vereinte vor allem die gemeinsame Wertschätzung gegenüber richtig gutem Fleisch. Alle waren sich einig, dass das beste Fleisch auch die bestmögliche Zubereitung verdient. Es war eine großartige Zeit, jeder konnte viel vom anderen lernen oder wertvolle Kontakte knüpfen.

Schaut euch einfach mal das Video an: