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Wochenangebote

22.02. bis 27.02.2021

Hackfleisch gemischt
so vielseitig
100 g0,94 €
Schweinesteak
mariniert zum grillen
100 g1,39 €
Lyoner geschnetzelt
für Wurstsalat
100 g1,39 €
Kräuterjagdwurst
herrlich würzig
100 g1,49 €



Topseller im Shop

Mittagsmenü

22.02. bis 27.02.2021

Ihr Metzger und Fleischpurist aus Spaichingen im Primtal

Bei uns treffen sich die Freunde des guten Fleisches, der herzhaften Hausmannskost und Metzgerskunst genauso wie anpruchsvolle Gourmets die einfach alles, außer gewöhnlich sein wollen. Wir glauben daran, dass unsere Heimat alles Gute bietet und wir nicht in die Ferne schweifen müssen. Dazu arbeiten wir eng mit Landwirten aus unserer direkten Umgebung zusammen. Alles für guten Geschmack kommt aus der Natur. Pures, echt gutes Fleisch ist die Grundlage. Edle Naturgewürze, Kräuter und Handwerkskunst sind die Zutaten, die in jedem unserer Spezialitäten stecken. Auf Geschmacksverstärker (z.B. Glutamat) können wir verzichten. Die Natur bietet uns so viel Aromen. Künstlich nachhelfen muss man da nicht.

Bei uns ist alles echt! Unser Humor, die Herzlichkeit und die Liebe zu unserer Heimat, das Verantwortungsbewusstsein für Mensch, Tier und Umwelt. 

In unserer Koch- und Grillschule lernt Ihr unter Anleitung von Fleischsommelier Roman Hermle die Tricks und Kniffe der Spitzen-Grillmeister und Köche kennen. Unterstützt wird er von fachkundigen Spezialisten der guten Küche.

HERMLE News

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen14 hours ago

Mediterran gefüllte Cuscino.
Perfekt für den Grill oder die Pfanne.

2 min von beiden seiten anbraten und noch ca 5 min ruhen lassen. Fertig ist der Mediterrane Gaumenschmaus.

Kommt vorbei und probiert sie.
...

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen1 day ago

Ein kleiner Ausflug in unsere Fleischküchle Produktion.

Kommt vorbei und probiert sie aus.

Wir freuen uns auf Euch.

Euer Metzgerei Hermle Team

#metzgereihermlezurhoffnung #metzgereihermle

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen7 days ago

Es ist wieder Buger Time, wir haben für euch heute Maultaschen Burger 🍔🍔.

Als Feierabend Spezial gibt es heute Gegrilltehalbe Hähnchen.

Kommt vorbei

Wir freuen uns auf Euch

Euer Metzgerei...

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen2 weeks ago

Oho Oho Oho
liebe Narren... dieses Jahr ist alles anders, aber wir versuchen euch trotzdem mit närrischen Genüssen eine besondere Freude zu bereiten

Wollt ihr am Schmotzige Dunnschtig etwa Linsen, saure Kutteln, saure Leberle zum Mittagstisch oder abends reserviert bitte rechtzeitig...

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen2 weeks ago

Wir trotzen dem Winterlichen Wetter und bringen euch südlichen Flair in eure kulinarischen Küchen, mit unseren Mediterranen Schnitzel.

Kommt vorbei und probiert sie.

Wir freuen uns auf Euch

Euer Metzgerei Hermle Team

Metzgerei Hermle
Metzgerei Hermle "Zur Hoffnung" Die Fleischpuristen2 weeks ago

Salat der Woche Wurstsalat Schwäbischer und Schweizer Art.

Kommt vorbei

Wir freuen uns auf Euch

Euer Metzgerei Hermle Team

#metzgereihermlezurhoffnung #metzgereihermle #diefleischpuristen

Roman bei der #1 Big Butcher Party – powered by Big Green Egg

Am 19.02.2019 trafen sich sieben Fleischsommelier, um gemeinsam sieben Gänge, zubereitet auf dem „Big Green Egg“, zu zelebrieren. 

Unser Juniorchef Roman war in der erlauchten Runde mit dabei, zu der so klangvolle Namen wie: Heiko Brath, Thomas Faber, Andreas Dreymann, Stefan Wenisch, Simon Claßen und Ronny Paulusch gehörten.

Die Gruppe vereinte vor allem die gemeinsame Wertschätzung gegenüber richtig gutem Fleisch. Alle waren sich einig, dass das beste Fleisch auch die bestmögliche Zubereitung verdient. Es war eine großartige Zeit, jeder konnte viel vom anderen lernen oder wertvolle Kontakte knüpfen.

Schaut euch einfach mal das Video an: